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    美味的学习方式

    学校新闻

    2011 年 11 月 18 日

    10 : 00

    • 在幼儿园鼓励寓学习于游戏意味着什么呢? 


      四岁班的小朋友参观酒店厨房就是个很好的例子。上个月,四岁班的小朋友对烹饪的不同元素产生了浓厚的兴趣,于是学校就与东锦江索菲特大酒店联系,安排小朋友去厨房看一看,学一学。小朋友在老师的带领下,戴上小厨师帽,跟随着行政总厨一起前往厨房一探究竟。


      在面包烘培处,孩子观察面团是如何捏制的。他们闻到了新鲜出炉的面包,并看见陈列在橱窗里的不同焙烤糕点。之后,面包师傅教孩子一起制作点心泡芙,作为午后的点心。“我们帮助学生在不同情境下学习发展新的技能”上海耀中御翠园校舍幼儿教育部主任Sarah Zarzo说。“四岁班的学生想去学,是因为他们对烹饪有兴趣,而不是老师要求他们学习。”孩子回到学校后,有了制作泡芙所需的成分和计量标准方面的新词汇。他们非常兴奋要与父母分享做泡芙的经验,于是决定学习撰写泡芙的食谱。这确实是一个地道的美味学习方式呢!


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